Добрый день!
Цитата: В 1С.8.3. в параметрах запрашивает выводить код и артикль номенклатуры.
Во-первых не запрашивает, а разрешает в печатной форме указать либо код, либо артикул.
Цитата: Арти́кул (лат. articulus — раздел, статья) — тип или род изделия, товара, а также его цифровое или буквенное обозначение для кодирования, параграф, раздел параграфа, статья, глава. В настоящее время больше употребляется как обозначение марки, разновидности товара или его кода, используемого для организации учёта товаров.
Цитата: Арти́кль — в ряде естественных языков (т. н. артиклевых языках) одна из служебных частей речи, используемая в составе именной группы (словосочетания, в котором главное слово —существительное или его грамматический аналог) для выражения ряда языковых значений, в том числе категории определённости/неопределённости по отношению к полю знаний говорящего/пишущего и адресата речи (см. «Референция»).
Цитата: Какая разница между ними, и что лучше отражать?
Код присваивается программой автоматически- добавили номенклатуру - присвоен новый код увеличенный на 1 цифру. Этой кодировкой пользуются для поиска ТМЦ в программе.
Артикул на многих товарах указывает производитель(одежда, обувь например).
Многие компании (например, торгующие метизами) разрабатывают свою кодировку товара, материала. В этом случае свой код лучше указывать в поле артикул.
Таким образом выделяются три группы компаний:
определяют товар/материалы по наименованию - им не надо ничего печать.
определяют товар/материалы по коду - тогда код печатают.
определяют товар/материалы по артикулу - тогда артикул печатают.